Salata libaneza Tabbouleh

Tabbouleh

De fiecare data cand merg intr-un restaurant libanez imi comand Tabbouleh. Pentru ca este o salata foarte usor de facut, am incercat-o si acasa.

Ingrediente
– 2 legaturi de patrunjel
– 6-7 rosii cherry
– zeama de la o lamaie
– o ceapa verde
– cous-cous sau bulgur

Se taie patrunjelul, ceapa si rosiile marunt, dupa care se amesteca. Se asezoneaza si se pune zeama de la o lamaie.
Pentru prepararea cous-cous-ului se procedeaza in felul urmator: se adauga o cana de apa fiarta peste o jumatate de cana de cous-cous si se acopera pana cand acesta se hidrateaza.

La sfarsit se adauga cous-cous-ul peste celelalte ingrediente si salata este gata 🙂

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *